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东北大米为啥好吃

发布时间:2021-03-18 来源:http://www.sddlfood.com/ 浏览量:49

· 稻花香里说丰年  黑土地里有黄金·

民以食为天,更是以米为重!大米在我们日常生活中扮演了重要的角色,是我们老百姓餐桌上必不可少的主食。哪里的大米好吃也成了大家餐桌上热议的话题。作为资深的干饭人,自然是对东北大米情有独钟。想到它软糯香甜的味道忍不住口水直流!

·一餐五常米,浑忘酒肉香·

饭之甘,在百味之上,知味者,遇好饭不必用菜。”清朝的网红吃货袁枚这样描述一碗米饭的惊艳味道,这句话用东北话来说,大概就是“不用菜就能干两大碗米饭”,这是东北人对大米的评价。

东北大米为啥这么好吃

人对五常大米的青睐,并不是从今天才开始的。它的好吃主要得益于它的地理位置和水源,可以积累更多的营养物质,多种优点集于一身,想要不好吃都难。

五常是世界三大黑土地之一,它的黑土层是上亿年的植被腐熟而成,厚度可达1米,其中含有机物高达10%以上,堪称是孕育水稻的稀有产地。

全境水系纵横,黑龙江、松花江、乌苏里江三江平原、水系众多,地下水及江水形成的灌溉用水无污染

昼夜温差大,利于大米的营养积累。直链淀粉含量高,米味更香甜。长达半年的寒冷冬季,减少了病虫害的发生。

鼎粮食品自然也是少不了五常大米。

如今的东北,已然可以实现大规模机械化作业,稻田里的现代化手段让种田变得自带“科技感”。

现代化农业合作社,精心打造,“鼎粮初见鲜米”

原粮稻花香2号,自然天成的龙凤山水系,厚达一米的黑土地,寒暑悬殊的自然气候,使得初见的每一粒米都有内涵。

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